El agua como disolvente universal

El agua es considerada un disolvente universal, ya que es el líquido que más sustancias disuelve, lo que tiene que ver con que es una molécula polar. Las moléculas de agua están unidas por lo que se llama puentes de hidrógeno.´

En el laboratorio pusimos 10 diferentes solutos y un poco de agua:

Tubo        Soluto            Solubilidad
  1            Azucar                  SI
   2           NaCI                     Si
  3             CaO                     SI
  4             ZnO                      SI
  5          NaHCO3                 SI
  6           Carbón                  SI
  7           Vinagre                  No
  8            Aceite                   NO
  9           Alerhol                  NO
  10         Gassolina              NO

La mayoria de los solutos se lograron disolver con ponerles agua y agitarlos un poco, en cambio hubo otros que no se pudieron disolver con ese simple hecho de agitarlos, y apesar de que no alcanzamos a calentar los no solubles, creo que algunos se pudieron haber disuelto en el agua con la ayuda de la combustión.