Acidos y Bases

Proposito
Determinar experimentalmente cuáles de las sustanciás estudiadas son ácidas y cuáles son básicas

Desarrollo
1 Para hacer un indicador ácido-base cortamos col morada en pedacitos y lo pusimos en un baso de presipitado donde luego le hechamos agua caliente y luego de que se enfrio lo pusimos en un frasco(sin los trosos de col. En otro vaso de presipitado pusimos jamaica con alcohol y lo colamos en otro recipiente.
                                                            
2 estos fueron los indicadores acido base.Luego indicamos si las siguientes substancias (las que estan en la tabla) son ácidas,básicas o neutras, para identificarlo le agregamos 5 gotas del indicador (solo la jamaica) y agua, luego los agitamos y les metimos un papel pH.
                                                              

TUBO	JAMAICA	PH	CLASIFICACION
Limón	No	2	Acido
Vinagre	No	3	Acido
Café	No	5	Acido
Limpiador	No	7	Neutro
Cal	Si	13	Base
Jabón	No	7	Neutro
Agua de la fuente	No	4	Acido
Agua de la llave	No	6	Acido
Refresco	No	4	Acido
Antiácido	No	5	Acido
Naranja	No	4	Acido
Mandarina	No	4	Acido

Conclucion
Las caracteristicas de los acidos y de las bases si concuerdan con las substancias con las que experimentamos

CATALIZADORES

OBJETIVO: observar el comportamiento de la levadura en diferentes temperaturas.

CONCLUSIONES: la levadura de pan se alimenta del azúcar. En la temperatura fría la levadura tardo mas en disolverse, en la de temperatura ambiente se disolvió y le salieron unas burbujas grandes, pero en la temperatura caliente la levadura se disolvió rápidamente y le salio espuma blanca. Así que la levadura actúa mas rápido a temperaturas altas que en bajas.

Descomposición de alimentos

En laboratorio pusimos 3 huevos en tres diferentes frascos tapandolos con aluminio.
Uno lo pusimos en un lugar fresco, otro en un lugar caliente y otro en el refrigerador.
Despues de ocho dias volvimos a verlos y observamos sus diferencias, claramente el que mejor se había conservado era el del huevo fresco y el peor era el caliente. Y sus colores eran un poco diferentes.
Luego los pusimos en agua y observamos que el el caliente flotaba y el que pusimos en un lugar fresco se ´pmoa como a la mitad del baso y el del refri se iba al fondo.


Esto ocurre porque conforme pasan los días, parte del agua que está en el interior del huevo se va evaporando a través de los microporos existentes en la cáscara, este hecho hace que aumente la cámara de aire del interior del huevo, a mayor cantidad de aire, más flota y más días han transcurrido desde su puesta.

IDENTIFICAR LOS HIDROXIDOS

En laboratorio:

• numeramos los tubos de ensayo y introducimos los materiales necesarios.
• los llenamos hasta la mitad de agua y revolvimos con el agitador.
• fuimos con la maestra y introducimos pedacitos de papel tornasol.
• observamos los resultados, en algunos casos el papel cambiama de color.
• despues aplicamos fenoflateina y observamos.

resultados de las recciones:

FENOFLATEINA-INCOLORA-ROSA

PAPEL TORNASOL-ROSA-AZUL

CONCLUSIONES: los hidroxidos cambian con el papel tornasol y la fenoflateina.[si no cambian los dos componenetes[agua y papel] no es un hidroxido]

tubo hidroxido 

1            no            

2            si

3            si

4            no

5            si

Descomposición de agua oxigenada con levadura.

En laboratorio pusimos en un vidrio de relo 0.1g de levadura, luego pusimos en una jeringa 2ml,3ml,4ml,5ml,6ml y 7ml y observamos que empezaron a salir burbujas, estas burbujas al acercarnos a ella con un cerillo encendido, notamos que estas se empezaron como a desaparecer, como eludiendolas. Luego pusimos un imán cerca de las burbujas y como que las atraia el imán llevandolas a donde el imán le dijera.



# de vaso Vol de H2O   Volumen de gas        Observaciones         Observaciones
                                              (mL)                      del cerillo                 del imán

   1               2             Salió humo              Cuando acercamos     Cuando acercamos
   2               3           Cada vez más 7ml       el cerillo encendido      el imán hacia alguna
   3               4          Cada vez más 8ml       a alguna burbuja esta     de las burbujas
   4               5          Cada vez más 9ml       como que se extingia,     esta se pegaba
   5               6          Cada vez más 10ml      como si el cerillo las       al imán
   6                7             Cada vez más                 consumiera

La levadura con el agua oxigenada tubieron una reacción quimica, ya que esta producia gases, causando pequeñas burbujitas. Y porque se quitaban las burbujas con el cerillo prendido, creo que fue por que las burbujas tanían oxigeno, y como sabemos, el oxigeno es un combustible de la combustión, en este caso, las burbujas eran el combustible y el cerillo las consumio.

Electrólisis del agua

La electrólisis del agua es la descomposición de agua (H₂O) en gas de oxigeno (O₂) e  hidrogeno (H₂) por medio de una corriente elctrica a través del agua.

En laboratorio colocamos en un baso precipitado con agua oxigenada y agua, dos tubos de ensayo, en los cuales pusimos unos cables caimanes conectados hacia una pila. Al conectarlos en la pila, empezaron a salir burbujas de hidrogeno y oxigeno.

El agua como disolvente universal

El agua es considerada un disolvente universal, ya que es el líquido que más sustancias disuelve, lo que tiene que ver con que es una molécula polar. Las moléculas de agua están unidas por lo que se llama puentes de hidrógeno.´

En el laboratorio pusimos 10 diferentes solutos y un poco de agua:

Tubo        Soluto            Solubilidad
  1            Azucar                  SI
   2           NaCI                     Si
  3             CaO                     SI
  4             ZnO                      SI
  5          NaHCO3                 SI
  6           Carbón                  SI
  7           Vinagre                  No
  8            Aceite                   NO
  9           Alerhol                  NO
  10         Gassolina              NO

La mayoria de los solutos se lograron disolver con ponerles agua y agitarlos un poco, en cambio hubo otros que no se pudieron disolver con ese simple hecho de agitarlos, y apesar de que no alcanzamos a calentar los no solubles, creo que algunos se pudieron haber disuelto en el agua con la ayuda de la combustión.

# Practica